Dr. Alfredo Silva Rodríguez

I.- Introducción

La Obesidad es una enfermedad crónica y recidivante con proporción excesiva de grasa corporal que produce importantes riesgos para la salud. La Obesidad es la principal causa del desarrollo del llamado síndrome metabólico, caracterizado por Obesidad, aumento de la presión arterial, diabetes mellitus y aumento del los niveles de colesterol y trigliceridos en sangre (dislipidemia).

La Obesidad tiene determinantes hereditarios, el gen de la Obesidad se encuentra de generación en generación, en familias con patología de Obesidad. También tiene determinantes familiares y sociales. La Obesidad se desarrolla además en personas que :

• No tienen un horario para sus alimentos;
• Comen entre comidas;
• Comen alimento chatarra;
• No realizan una actividad física;
• Aumentan su tejido adiposo;
• Algunas tienen una enfermedad endocrina como alteración en la función tiroidea, hormonal y metabólica.